Poisson express

Truite diététique au micro onde

Par personne :

1 truite
1 tomate
1 citron
fines herbes
huile d'olive

Disposer quelques rondelles de citron sur la truite
Placer la tomate coupée en quartiers autour
Ajouter les herbes et un filet d'huile d'olive
Couvrir d'un film
Cuire SEPT minutes sur fort

Servir sans complexe !

Darnes de Saumon au micro onde

2 personnes

2 darnes de saumon
2 cuil. à soupe de crème fraiche
2 échalottes
1 c. à café de maizena
20 gr de beurre
1 grand verre de vin blanc (d'alsace )

sel et poivre

Faire suer les échalottes ciselées dans le beurre à couvert sur FORT 2 minutes.

Poser dessus les darnes de saumon assaisonnés et le vin blanc.

Couvrir et cuire sur FORT environ 5 minutes

Débarasser les darnes , les couvrir d'une feuille d'aluminium et laisser reposer 3 minutes .

Entre-temps ajouter dans le plat la moutarde, la crème fraiche et la maizena.
Mélanger et cuire à découvert 1 mn sur FORT.

Servir les darnes nappées de cette sauce.

C'est délicieux ....avec un petit verre de RIESLING c'est encore mieux !

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j'ai mangé les darnes de saumon chez PP et je dois dire que c'était super bon !
elle a rajouté quelques pommes vapeur c'était parfait, d'ailleurs je lui avais demandé la recette !

je sais que certaines ont peur du micro ondes mais vous pouvez toujours adapter

bon appétit !
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La méchanceté boit elle-même la plus grande partie de son venin ( Sénèque )

oui je fais partie des sans micro ondes .... je n'aime pas .. j'ai eu mais je ne me sentais pas à l'aise avec ... mais je peux faire la recette sur mon induction et four tu as raison Francine .. cela a l'air bon ... merci Plumette !
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"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus"
Ralph Waldo Emerson