pour l'apéritif !

pas diétetique du tout mais super bon !

une rouleau de pate feuillée
1/2 chorizo fort ou doux ..l'équivalent de 150 gr
120 gr de gruyère râpé
2 oeufs

pulvérisez le chorizo et ensuite le gruyère râpé (vous pouvez faire cela la veille)

le lendemain ou le jour même (selon!) ....

vous mélangez le chorizo et le gruyère pulvérisés avec les 2 oeufs et vous "mamonez" bien le tout ....

vous déroulez votre rouleau de pate... et vous étalez votre mixture ou 'appareil!! c'est plus technique

puis vous roulez votre pâte cela vous fait un gros boudin que vous fermez bien en collant la pate en bout et sur les côtés avec un peu d'eau ...

remettre au frigo pour qu'il durcisse

20 mn après vous découpez des rondelles d'1 cm de large que vous déposez sur un papier sulfurisé (celui de la pate par exple!) et hop au four un peu avant l'arrivée des convives ou .... pour vous tout seuls m'enfin !!!

c'est excellent et vite fait ...

Moi je prends deux rouleaux de pate et je mets un chorizo en entier et 3 oeufs au lieu de 2 ainsi j'ai deux gros boudins et plus de ces petites choses que tout le monde aime !!!

ne pas en manger tous les jours quand même !!! sinon ... gare aux bouées de secours

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"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus"
Ralph Waldo Emerson

bonne idée
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celui qui s'applique à la vengeance garde fraîche ses blessures
FBacon

Merci !

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je vais le faire pour dimanche miam miam Merci

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je viens de decouper en tranches...j'ai mis le four à préchauffer sur 4/5...je vous tiendrai au courant de la suite!!
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"Parce que c'était lui, parce que c'était moi" (Montaigne)

Une petite photo serait la bienvenue

Voici les photos de ce délice d'apéro....il n'en est rien resté!!

Dans le four, en train de cuire..

Sur le plat de présentation.

Question à Pistou.....le résultat est il le même que chez toi?
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"Parce que c'était lui, parce que c'était moi" (Montaigne)

Mais ça m'a l'air délicieux ça, j'arriveeeeeeeeeeee !

c'est un régal dame pistou me les a fait gouter .
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celui qui s'applique à la vengeance garde fraîche ses blessures
FBacon

félicitations pour les photos Claude tes roulés chorizo sont magnifiques ... je sais .... il n'en reste jamais ...

l'autre jour j'en ai congelé car j'en avais fait 6 rouleaux , et je vais voir samedi prochain ce que cela donne quand je vais le repasser au four ... pour cela ne pas trop les cuire la première fois !!

à++++
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"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus"
Ralph Waldo Emerson

en effet c'est un régal j'en ai congelé aussi

Merçi Dame Pistou
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J'ai mis sur thermostat 4/5 ( 180°) avec chaleur tournante pendant un certain temps, j'ai surveillé ....je pense 30 mn environ.
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"Parce que c'était lui, parce que c'était moi" (Montaigne)

la chaleur tournante c'est plus rapide moi je mets à pizza aussi

mais franchement c'est bon

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Je n'ai pas cette option sur mon four.....
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"Parce que c'était lui, parce que c'était moi" (Montaigne)

je visite et je vois qu'ici c'est le coin reservé aux gourmets?

hummm..; je vais y venir souvent y prendre des leçons de cuisine, moi qui suis très, très gourmand.......

merci d'avance Mesdames de vos bonnes recettes!!!