TENDRONS DE VEAU A L'ITALIENNE

Recette facile et qui plaît ! 10 minutes + 30 minutes de cuisson

Ingrédients : (pour 4 personnes

1,2 kg de tendrons de veau
3 oignons
1 grande boîte de tomates pelées
3 cuillères à soupe de farine
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de sucre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Romarin - Basilic
Sel - Poivre

Progression :

Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive à chauffer. Ajouter les tendrons de veau, les faire dorer sur chaque face. Ajouter les oignons émincés, les faire légèrement roussir.

Saupoudrer de farine, bien mélanger. Ajouter les tomates concassées, l'ail émincé, le sel, le poivre, le romarin, le basilic, le sucre (il permet de "casser " l'acidité des tomates).

Laisser mijoter à couvert 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Se déguste avec des pâtes, bien sûr !

Mes enfants adorent !

BON APPETIT !

EVASION

Merci Evasion cela doit être très bon ce plat ? miam !
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"Préservez votre droit de penser, car même penser
mal est mieux que de ne pas penser du tout." Hypatie ****