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 Entre Cambolle et Gauville

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Fredy
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MessageSujet: Entre Cambolle et Gauville   Ven 14 Nov - 11:05

Le circuit entre Cambolle et Gauville présente pour certains d'entre nous un avantage : il démarre d'Evreux même. En voici le tracé tel qu'il a été relevé par mon gps il y a quelques années, mais c'est toujours le même :

Photo 1 – Nous démarrons depuis les jardins de Cambolle. Le long de la route, des capucines qui, sans doute, se sont évadées :

Photo 2 – Nous sommes 4 pour cette balade car Corinne, ayant loupé le départ d'une autre rando, s'est jointe à nous in extremis :

Photo 3 – La forêt commence à avoir les couleurs de l'automne, mais les feuilles sont encore assez vertes, je crains fort qu'elles ne tombent avant de jaunir :

Photo 4 – La seule montée du jour est un raidillon d'une cinquantaine de mètres, mais assez raide :

Photo 5 – Des champignons poussent sur une vieille souche d'arbre. Sont-ils comestibles ?

Photo 6 – Martine en a trouvé un qui ressemble beaucoup à un cèpe. Mais nous ne savons pas si c'en est réellement un, alors nous le laisserons sur place :

Photo 7 -

Photo 8 – A Gauville, sur les indications de Corinne, nous nous rendons au pied d'un noyer. Mais nous ne trouvons que des noix petites dont la moitié sont pourries. Nous faisons là cependant la pause goûter, agrémentée par les gâteaux de Martine. Merci Martine :

Photo 9 – Le chemin de retour vers Evreux est un chemin de plaine. Heureusement, le vent est faible aujourd'hui. Néanmoins, comme le jour commence à décliner, l'humidité tombe et nous commençons à sentir la fraîcheur :

Photo 10 – Près de l'hôpital, je fais la photo de groupe. Avant moi, il y a Corinne, Brigitte et Martine :

Excellente après-midi en compagnie de trois dames toutes plus charmantes les unes que les autres. Merci Mesdames, j'ai beaucoup apprécié votre compagnie.


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Ulysse
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MessageSujet: Re: Entre Cambolle et Gauville   Ven 14 Nov - 11:13

Heureusement qu'il y avait des flaques parce que si j'avais compté sur toi pour avoir de l'eau, je serais mort de soif !
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uston2
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MessageSujet: Re: Entre Cambolle et Gauville   Sam 15 Nov - 21:36

celà fait du bien de reprendre les randos ,n'es ce pas,?
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Fredy
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MessageSujet: Re: Entre Cambolle et Gauville   Sam 15 Nov - 22:27

Absolument. Mais le journalisme me prend parfois du temps et j'ai dû annuler quelques sorties. Ca va se calmer, heureusement.

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Asaliah
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MessageSujet: entre Cambolle et Gauville   Dim 16 Nov - 10:40

merci Fredy pour la ballade et tes photos commentées - sympa ! très belles photos - eh oui ! Pauvre Ulysse Martine
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Christbriz
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MessageSujet: Re: Entre Cambolle et Gauville   Mar 18 Nov - 16:47

le champignon cueilli faisait partie des bolets, pas tout a fait le cep, cela dit, il est bon s il est jeune, (1fourchette moyen en gout ,, et le cep 3fourchettes, donc si tu en trouves d autres, tu peux
car la mousse en dessous te donne le test, s il bleuit vite, ce n est pas forcément a bouder, ,  de toute façon les bolets bai, chapeau rosé, mousse jaune, pas de collerette, les bolets chair jaune ressemblait bien au tien, car le chapeau est brun marron, pied rosé,  ensuite y a les bolets des bouviers, marron aussi, toujours mousse et 1 fourchette,
bolets mouchetés, , chapeau jaune ocre, petits points mouchetés dessus, moyen en gout,
mais c est vrai que ne connaissant pas assez les bolets, mieux vaut eviter, par contre, si tu en vois une cargaison dans le meme coin, cela vaut le coup de les couper a ras au couteau , de les ramener a la pharmacie rue st germain coté navarre, , qui s y connaissait autrefois.. car entre 1 fourchette et 3fourchettes, tu peux te regaler quand meme ;;
les meilleurs sont , ceps de bordeaux, tete de negre, bolets jaune, (chapeau marron clair, collerette, pied blanc mousse jaune pale, il sent super bon,

les bolets qui sentent bons, donnent un repère de champignons tout a fait comestibles et font partie du meilleur des champignons

le bolet chapeau roUX  orangé, lisse et pied moucheté s appelle bolet orange, il pas d odeur, est peu appetissant , je ne le  cueille pas ;mais pas de risque de derangement.

LES mauvais sont les bolets a beau pied,  = pied rouge , chapeau blanc beige, il est amer de toute façon  donc ne fait pas envie de le manger;
et le bolet de satan, qui vous emmène au lit direct  , petit champignon mais tout en boule , pied rouge, chapeau rond blanc , tout minus, mousse rouge , qui peut faire en chapeau de 10 a 30 cm qd meme !!
on l appelle "le mauvais diable "

c est interessant de faire la sortie champignons avec les experts car ils nous font reconnaitre ceux qu on peut cueillir et ceux qu il faut laisser ;; meme dans les bolets; et ceps surtout les vieux,
ininteressant, attention un cep qui est grand et gros n est pas forcément vieux,


voici le cep de bordeaux un des meilleurs, (les tete de negre encore mieux mais ici pas vu un seul , en foret de bagnoles de lorne, c etait hyper riche de tete de negre y a cela 20 ans qd j y habitais;


voici les bolets bai, que j aime (2fourchettes, j en ai cueilli dans la foret de bord, avant rouen, entre evreux et rouen, quelquepart dans un coin, mais impossible de te donner le coin précis,!!,,



le meme ;

ici on peut revenir dans les memes forets, on ne retrouve pas souvent l endroit precis ou on en a cueilli la fois d avant,  pas sympas les champignons , ils nous piegent a chaque fois !!
mais c est bien agréable de les chercher, de les sentir, et de randonner en meme temps;

voici qq uns mauvais

Bolet a beau pied pas toxique , mais pas bon, il est repoussant, il est amer dès qu on goute son doigt si on le touche ;;;

le bolet de satan

immangeable celui ci mais je n en ai jamais vu ici ;

en normandie c est riche de bolets comestibles et ceps en principe ; la foret de la londe et la foret de bord entre rouen et evreux ,
notamment je connaissais quelqu un qui allait beaucoup dans cette foret ;



en ardèche centrale a la journée ceps , il y a des specimens de ceps de bordeaux  de 15 cm de haut et 10 cm de chapeau , et les restaurateurs les cuisines sans pb;


c est juste un aperçu, cela fait envie d y retourner car après la pluie ici y en a , en veux tu en voila, et sur les marchés, tout le monde en vend
15 a 19 euros le kgs, ils ne savent plus quoi en faire tellement cela a donné en ce moment;
quand je pense qu il y a 15 ans vers evreux ou rouen, je ne sais plus, une mauvaise année, donnait les prix a 3o euros le kg , y en avait peu ;!!


si y a trop d invendus, ils les font secher , puis ensuite les vendent moins chers encore et on les garde en bocal ;
hier j ai remis qq secs dans l eau, puis brosser, car ils ont encore de la terre; ensuite a la poele juste du beurre, sel et poivre, c est tout , trop bons;
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Fredy
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MessageSujet: Re: Entre Cambolle et Gauville   Mar 18 Nov - 17:33

Merci Chriss pour tous ces renseignements.

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