CHAMPIGNONS

bonsoir
eh bien max c est galère chez toi pour trouver des champignons !!

hier on a cherché pendant 1 heure un bon coin, enfin pas une grosse cueillette mais tout de meme 2 beaux cepes de bordeaux , qq améthystes violettes
mais ce n etait pas aussi physique que chez max;

cela m a permis de quoi faire un bon velouté pour 2 jours !!

bonne soirée, cet après midi velo sur la voie verte le long du rhone, un regal et beaucoup de monde a se promener, roller, poussettes , velos et pietons, mais pas de quoi se gener, car de toute façon on part toujours très tot, pour etre revenu dès 16 h, 30 kms c est bien cela me suffit.






Deux verrines hier soir et il m en reste, désolée la photo est sombre,
cela vient de mon appareil car ma cuisine est hyper clair.

Quésaco les rouges ?

hello le breton, tu ne connais pas les clitocybes amethyste ? violettes
categorie , 2 fourchettes, très fin, gouteux, delicieux mais il en faut tellement pour mettre dans l omelette, que je les cuis avec les gros quand j en ai peu , du coup tous ces bons champignons nous regalent; !! a condition de bien savoir les nettoyer, les cuisiner, (deux fois ) puis les finir comme on veut, nature, en potage, en nectar, a la crème, ou a la poele avec ail persil, ou tel que !!

dans la meme categorie, y ales clitocybes laqués tout aussi bon, mais plus orangé !! lamelle fines, et pied fins,

voici ce que dit mon bouquin, cela fait 30 ans qu on les a decouvert quand on habitait près de bagnoles de L'Orne ,foret riche de champignons, et qu'on je les mange, pas de pb; et les cepes, mais il faut bien connaitre ou aller avec quelqu un qui a l habitude , de toute façon aucun autre champignon fin violette existe comme celui ci, donc si tu en vois , en general ils sont plusieurs, tu peux les cueillir, ceux la se cuisinent une fois, nettoyés, et juste poeler au beurre, et tu verses des oeufs battus dessus ;mm mmm extra ! sel poivre et c est tout ; mais nature au beurre tout seul ,, aussi bon ;





bonne nuit

Dans le jardin, j'ai des Coulmelles et rien d'autre.

Salut,
Moi j'ai des champignons de Paris…dans un pot tout neuf..
Les cèpes je connais mais tes petits champignons roses ?
En plus ils ont un nom à cacher dehors…
Mais si c'est bon et digeste je vais y faire attention..

bonjour
errance si coulemelle, et si pas de traitement dans ton jardin tu peux les cueillir vite fait, sauf les vieux,e t tu les cuisines, gout noisette, excellent !! bravo,

la terre bretonne quelle richesse, !! j'ai meme pas de petits rosés dans les champs a vache ici !!
il faut aller a 30 mn de chez moi , pour trouver de l humidité, et des champignons !!

bonne journée; aujourd hui changement de programme, lyon pour aller bricoler chez la fille !!