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 La ferme d'Amfreville et le moulin d'Hondouville

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Fredy
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Fredy

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MessageSujet: La ferme d'Amfreville et le moulin d'Hondouville   La ferme d'Amfreville et le moulin d'Hondouville EmptyDim 20 Sep 2009, 19:37

Aujourd’hui, je n’ai pas organisé de randonnée car je voulais faire quelques visites à l’occasion des journées du patrimoine.

Tout d’abord dans la ferme d’Amfreville sur Iton, que je connais pour l’avoir aperçue souvent de l’extérieur. Ce dimanche, elle est ouverte. C’est l’occasion pour aller admirer ces bâtiments qui ont tous été construits selon des plans d’établissement industriel anglais du 19ème siècle :
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Des bénévoles ont fait fonctionner le four à pain, au bois bien entendu. J’y ai acheté une boule de pain cuite à mon goût :
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Dans la cour, un vieux pétrin. C’est peut-être celui-ci qu’ils ont utilisé :
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En ressortant, grande est la tentation de cueillir une de ces belles poires :
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J’ai voulu voir ensuite le moulin d’Hondouville. Il a fonctionné jusqu’en 1957 et a été laissé en l’état (juste nettoyé !). Il est remis en fonctionnement chaque année à l’occasion des journées du patrimoine. C’est une ancienne meunerie (artisanale) qui a été transformée en minoterie (industrielle) :
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La roue tourne. Elle fait 7 mètres de diamètre et comporte plus de 50 aubes. Elle dégage une puissance maximale de 15 chevaux :
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On est dans la vallée de l’Iton, mais l’eau qui coule ici est une résurgence d’eau de la Risle, rivière d’une vallée voisine :
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A l’intérieur, derrière la roue, un ensemble de rouages permet de multiplier le mouvement de manière à entraîner un axe général suffisamment vite. Cet axe, par l’intermédiaire de roues et de courroies, fournira de l’énergie à toutes les machines de la minoterie. C’est ce qu’explique le guide au groupe de visiteurs auquel je suis mêlé :
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Tout est solidaire dans le moulin. Mais si ça bloque, il ne faut pas que les machines cassent. Ils font alors tourner ensemble des rouages à dents d’acier et à dents de bois. En cas de blocage, on casse quelques dents de bois (vite remplacées), pas la grande roue ni les machines :
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Depuis le 19ème siècle, on dispose de moteurs auxiliaires pour pallier les défaillances que peut avoir la roue à aubes. Il s’agit d’un moteur monocylindrique d’une dizaine de litres de cylindrée fournissant une puissance d’une quarantaine de chevaux et fonctionnant à l’huile lourde :
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Une machine à moudre « moderne ». Le grain est broyé entre deux rouleaux d’acier :
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A l’origine, le meunier utilisait plutôt des meules en pierre. Elles sont incluses dans un caisson de bois pour guider la farine vers les sacs :
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Une personne était employée à plein temps pour l’entretien des sacs utilisés tout au long du processus de production :
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Ce dispositif triait les grains par centrifugation :
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Passionnant de voir fonctionner tout cela, dans l’état où c’était à l’origine.

_________________
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Gisèle
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MessageSujet: beau reportage   La ferme d'Amfreville et le moulin d'Hondouville EmptyLun 21 Sep 2009, 07:54

Quelle beauté que ces bâtiments, et passionnante cette évocation du travail du meunier, avant l'automatisation.

merci Fredy

Gisèle La ferme d'Amfreville et le moulin d'Hondouville Grosbiso
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