Fredy
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 | | Sujet: En club à la Ferme des Collets Dim 11 Nov 2007, 20:35 | |
| Météo plus que pessimiste, aujourd’hui. Mais c’est le jour de la rando mensuelle organisée par le club Iton-Rando dont la devise est : «A l’Iton-Rando, il fait toujours beau». Bon ! On s’efforce d’y croire, et on y va.
Le rendez-vous est fixé à Brosville, à la ferme des Collets, un établissement agricole aux multiples activités dont la principale est l’élevage d’oies et de canards pour la production du foie gras et de tous les produits dérivés. Une visite de la ferme est prévue à la fin de la balade.
Le rassemblement se fait dans la cour de la ferme :
Et c’est parti ! On a bien eu un coup de fil d’une charmante marcheuse qui s’est perdue, mais tant pis, elle s’arrangera pour nous rattraper. En fait, on la croisera 5 minutes plus tard et on l’attendra pour qu’elle aille garer sa voiture et nous rejoigne.
On passe devant une maison munie d’un cadran solaire. Je pense à Uranie, et je fais la photo :
Voilà, le groupe est au complet (sauf moi, qui fais la photo) :
On passe devant la chapelle Notre Dame de Platemare. Il n’y a qu’un seul service religieux chaque année dans cette chapelle, le premier dimanche de juillet. Seul le prêtre entre, les fidèles assistent au service du dehors. C'est ce que m'explique un des marcheurs qui a été baptisé ici :
A la sortie de Platemare, le «Chemin de la Messe». Mais il ne va pas dans notre direction :
Dans plusieurs prés, lorsqu’on est passés, les vaches se sont regroupées pour nous regarder. Elles ont l’air de se demander ce que c’est que ce troupeau d’humains. Une migration ?
A partir de là, la pluie, jusque là fine et peu agressive, s’est beaucoup renforcée. Le vent s’y est mêlé, rendant les conditions de marche assez pénibles. Mais que faire d’autre que de continuer ? On a pris notre mal en patience, le temps qu’il a fallu. Cela nous a fait arriver devant le château de Bérengeville, où le temps s’est calmé :
Passant près de ce champ, j’exprime mon étonnement de voir ce colza fleurir en cette saison. Mais ce n’est pas du colza, m’explique une dame du groupe. C’est de la moutarde. Il ne s’agit cependant pas de cette plante qui finit en sauce sur nos tables. Non, celle-ci sera bientôt cueillie, puis broyée. Elle servira d’engrais vert, évitant l’utilisation d’engrais chimiques :
Retour à la ferme. En attendant la visite, je me pose un moment. Certains sont surpris par l’endroit que j’ai choisi : tout près des bouteilles de cidre préparées par le cultivateur :
Voilà, la visite commence. Le cultivateur nous explique les principes de l’élevage. Il achète des animaux qui viennent d’éclore, canards et oies, puis il les élève en enclos pendant 14 mois. Ensuite, il les gave pendant 14 jours avant de les tuer. Bon, ce n’est pas drôle pour les animaux, c’est sûr. Ami des animaux, je devrais être contre cette pratique, mais je n’y peux rien : j’aime le foie gras. J’en ai d’ailleurs acheté en prévision des fêtes de fin d’année.
Je n’ai pas tout visité. Je mange de la viande, mais je détesterais de voir tuer les animaux, je mange du foie gras, mais je préfère ne pas trop savoir ce qu’il se passe avant que cela n’arrive dans mon assiette. C’est hypocrite, c’est idiot, mais c’est comme ça.
La visite se termine par un verre de cidre et des tartines de rillettes de canards, offerts par le cultivateur, puis par les traditionnels gâteaux des dames de l’Iton-Rando. Je ne m’éternise pas : transi de froid, je n’ai qu’une hâte : monter dans la voiture et mettre le chauffage à fond.
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Les scientifiques lisent des tas de livres et disent ne rien savoir.
Les religieux lisent un livre et prétendent tout expliquer.
Dans la tête à Frédy
Dernière édition par le Lun 12 Nov 2007, 08:26, édité 1 fois | |
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Petiteplume
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| | Sujet: Re: En club à la Ferme des Collets Dim 11 Nov 2007, 21:21 | |
| Je viens de faire la promenade à la ferme ...mais bien au chaud ! Un bon bol d'air (malgré la pluie) et une bolée de cidre , c'est super !  Tu as écrit : - Citation :
- Je mange de la viande, mais je détesterais de voir tuer les animaux, je mange du foie gras, mais je préfère ne pas trop savoir ce qu’il se passe avant que cela n’arrive dans mon assiette. C’est hypocrite, c’est idiot, mais c’est comme ça.
Tu es loin d'être seul dans ce cas là : moi aussi (et je ne culpabilise même pas...je fais l'autruche ! )  | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: En club à la Ferme des Collets Dim 11 Nov 2007, 22:11 | |
|  Merci pour le partage Frédy... mais la "pluie" c'est koi?... |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: En club à la Ferme des Collets Dim 11 Nov 2007, 22:19 | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: En club à la Ferme des Collets Dim 11 Nov 2007, 22:21 | |
| Belle sortie que celle-là Fredy - le foie gras, aimons aussi et ne nous posons pas trop de question non plus, seule ma fille refuse d'en manger ...... intéressantes les sorties à thème je trouve - pour une belle nuit. A la semaine prochaine.  |
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Anonymou
Invité
| | Sujet: Re: En club à la Ferme des Collets Lun 12 Nov 2007, 07:05 | |
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scouby
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| | Sujet: Re: En club à la Ferme des Collets Lun 12 Nov 2007, 12:38 | |
| Merci pour le partage de cette belle promenade, Fredy, la photo avec les vaches est très amusante !
Moi aussi j'aime le foie gras et la viande... Je me dis souvent que ce n'est pas bien pour ces pauvres animaux, mais je n'arrive pas à dire non ! | |
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uston2
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| | Sujet: Re: En club à la Ferme des Collets Lun 12 Nov 2007, 21:43 | |
| belle balade mais là je ne suis pas sûre que j'aurai aimé le temps ,en tout cas bien agréable la découverte d'une ferme.Je crois que nous sommes tous pareil fredy on mange de la viande ,foie gras gibier ànoël mais onp référe ne pas tro psavoir comment c'est tué.domage peu être que l'on pourrait faire changer certaines pratiques !!!!!!!!!!!!! | |
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| | Sujet: Re: En club à la Ferme des Collets | |
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